采访
企业宗旨
7月1日14时，南京财经大学管理科学与工程学院出发吧我们团队队实地采访了江苏省泰兴市十大龙头企业之一的延令酒业有限公司的相关负责人。此次采访主要围绕以该公司为典型的银杏产业发展开端、现状及未来规划展开。
通过采访我们了解到，延令酒业有限公司开立至今，响应政府号召，发展家乡银杏产业，解决银杏销售的问题，凭借其核心技术在市场中占据了有利地位。负责人介绍公司目前以银杏酒、银杏晶及开心果为主要产品，其中以银杏奶茶为主要特色产品。银杏味苦，曾多作药用，所以公司的主要目标受众为中老年人。
虽然市场地位较为稳固，仍有一些问题限制着公司的发展。因为市场受众的原因，银杏产品市场需求量小。而银杏原料过量供给，低成本使得大量竞争者涌入，造成了银杏产业难以扩展。银杏产品发展周期长，各银杏产业公司资金有限，产品在上海连锁超市三进三出，异地销售情况并不乐观。再有，政府完全放开产业，自由市场使得经济作用比重较低的土特色银杏产业压力很大。
在访谈过程中团队成员给负责人提出了一些用网络宣传的建议。在场人员纷纷表示希望通过大学生的实践活动使银杏之乡的银杏产业广为人知，从而扩大销路，一定程度上解决银杏种植农户的负担，让砍树现象减少，银杏地理标志留存后世。
管理科学与工程学院暑期社会实践小分队
（通讯员：叶宇）
