汤圆制作
成品展示
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大合照
亚岁迎祥，履长纳庆。冬至来临之际，管理科学与工程学院于12月4日下午在西苑七食堂举办“冬至来时，眉上风止”主题活动，弘扬中华优秀传统文化，让同学们感受冬天里的温暖。
同学们欢聚一堂，共同制作汤圆这一传统美食。大家自由组队，六人一组，分工合作。和面团、擀面饼、团馅料……在食堂阿姨的耐心指导下，一个个圆圆滚滚、白白嫩嫩、造型精致的汤圆出炉了，一口咬下去，馅料香甜，令人回味无穷。同学们其乐融融，围坐一桌，品尝着亲手制作的汤圆，露出了幸福的笑容。
随后，前来指导的食堂阿姨对每组汤圆打分和评价。“第一组的汤圆晶莹剔透，雪白软糯，但外形上却不够圆润；第二组的汤圆圆润均匀，但翻起了小肚皮，露出了内里的馅料；第四组的汤圆不仅馅料充足，而且玉雪可爱，集前几组优点与一身，是最好的”，食堂王阿姨说道。在场同学纷纷投去羡慕的目光并仔细询问着制作技巧。
质管2201班的于想想同学开心地说：“今天与同学们一起体验了制作汤圆的过程，很开心也很满足，同学们之间的气氛让我感到很温暖，汤圆很好吃，但更珍贵的是和大家一起制作汤圆的美好体验。”工程2201班的陈彦坤同学认真地说：“这是我第一次在外地过冬至，也是第一次与这么多同学们一起共庆佳节，这使我感受到了家一样的温暖。”
活动的组织者周鸿露同学表示：“我们希望通过亲手包汤圆、煮汤圆，让同学们能更真切地感受传统节日的内涵，了解更多具体的制作工艺，比如包汤圆的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。”
管理科学与工程学院党支部副书记孙启老师总结道：“冬至如大年，在某种意义上，冬至正是对新一年的祝祷。今天同学们一起欢庆冬至，一起迎接新的开始，希望在接下来的一年里，大家能一路向前，不断进步。”
（管理科学与工程学院）
