采访宋大爷
外卖小哥填写问卷
7月7日，南京财经大学管理科学与工程学院行动派暑期实践小分队前往秦淮区发放问卷，并对部分消费者进行采访，深入探究市民对过期食品后续处理问题的了解情况，市民宋大爷热情地接受了采访。
宋大爷头发花白但精神矍铄，对国家民生十分关注，与小分队分享了不少有关过期食品的看法。宋大爷说：“改革社会进步，但同时也带来很多负面的东西。社会生产环节放松，私有制生产变多，致使生产控制管理跟不上节奏，食品安全问题频发。”
并补充道，“对于过期食品，主要存在这样几个问题：第一，生产主体的问题。许多厂家存在主观故意，为了一己私利，漠视国家法律，采用劣质过期原材料，生产加工过程不符合国家标准。第二，针对经营销售过程中食品储存问题的法律，亟待进一步完善。第三，监管部门监管不力，查不到问题或者监管不够及时。”宋大爷又说道，“要解决这个问题，就要从生产者到经营者，再到监管者，环环相扣。从生产和销售两个层面加强监管力度，同时也要完善法律法规、加强执法力度，通过法律形成强制约束力，只有这样，才能最大程度上保证消费者的利益。”
如宋大爷所说，商家为了自身利益不可能把过期食品后续处理实情和盘托出，所以这更需要小分队的努力挖掘和大众及媒体的支持。对宋大爷的采访使行动派对这一问题有了更深刻的认识，也坚定了我组队员继续调查的决心。
管理科学与工程学院行动派小分队
通讯员：唐方舟、马玉环
2017年7月7日
