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【2016暑期社会实践专刊】管理科学与工程学院:共赴漫长海鲜运输路

作者: 发布日期:2016-07-14 浏览次数:
7月10日,南京财经大学管理科学与工程学院虾兵蟹将小分队来到了辽宁省大连市码头海鲜批发市场,就海鲜销售、加工等环节的运输问题进行了详细了解。 在走访中队员们发现,海鲜产业作为大连市的传统产业,运输机制已经较为成熟。活海鲜的运输方法因地制宜,以干法和湿法两类为主,主要方法包括无水运输法、淋水运输、帆布桶运输、塑料袋包装运输、冷冻运输以及药物运输等。除此之外,队员们通过询问运输商还了解到,运输过程除了要注意氧气充足、水质合格等问题,还要注意装载量,特别是运输名贵鱼虾时不能达到最大装载量。运输前的处理更是必须重视的环节,停止投饵、清肚等工作稍有不慎都会给运输过程造成麻烦。 在采访过程中,一位销售商说,她刚刚收到一份来自四川老客户的订单,由于路程遥远只能采取空运方式,而最近一段时间的天气因素经常会造成航班延误,这让她感到十分忧心。 在一天的走访调查之后,小分队对获得的有效问卷以及采访记录进行了归纳整理,通过一天的努力队员们对大连市的海鲜运输机制有了更加深入的了解。